Chi Siamo

Matteo (a destra nella foto) e Dino (occhiali scuri) sono rispettivamente lo Chef e il Maitré di Sala della Cantina Cairoli che si trova in pieno centro all’interno della Rocca di Castellarano, in provincia di Reggio Emilia.

I piatti che vengono proposti nel loro locale, sono quelli tipici della cucina emiliana, in particolare di quella reggiana e possono essere consumati all’interno, nelle tante sale disponibili, su una parte delle mura di cinta della rocca o nel giardino pensile.