Cantina Cairoli

Antipasti:
* Culatello e Gnocco al forno; *Parmigiano con aceto balsamico;
* Polenta fritta con lardo di Colonnata; *Bruschetta con maionese al tuorlo d’uovo e salsa tartufata.

Bis di Primi:
* Lasagna con carciofi, guanciale croccante e pecorino romano;
* Cappellacci verdi ripieni di ricotta e crudo di Parma (24 mesi) con salsa allo zafferano e asparagi croccanti.

* Sorbetto al Maracuja

Secondi:
* Scottadito di agnello su insalata di stagione (insalata di cicoria, cavolo cappuccio, finocchio e melograno);
* Filetto di maiale pancettato C.B.T. su crema di patate aromatizzate al timo.

Dolce:
* Salame al cioccolato con spuma di zabaione e croccante alle mandorle.

€. 65

a persona

Bambini sotto i 12 anni = €. 30
Bambini sotto i 3 anni = Gratis

inclusi nel prezzo:
Acqua, Caffè, Nocino e Vini (*Grasparossa – *Sangiovese – *Prosecco)

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